Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mixer les biscuits et les mélanger au beurre fondu
Placer du papier sulfurisé dans un moule (le laisser dépasser). Y tapisser le mélange avec le dos d'une cuillère.
Faire cuire 10 minutes les biscuits écrasés.
Battre le fromage au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajouter le sucre, puis les œufs un par un et la vanille.
Verser la préparation dans le moule.
Faire cuire pendant 30 à 40 minutes au four jusqu'à que ce soit ferme.
Laissez refroidir, démouler et mettre au frigo au moins une demie journée.
Servir frais.
