Ingrédients : 4 personnes
- 100g de farine de blé
- 100g de farine d'orge
- 30g de parmesan
- 1 pincée de sel
- 50g d'huile d'olive
Etapes
- Dans un saladier, mélanger les farines avec le parmesan et le sel. Ajoutez 25g d'eau et l'huile d'olive. Malaxez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Etalez la pâte au rouleau sur 5mm d'épaisseur. Découpez des disques et posez-les sur une plaque recouverte d'un tapis anti adhésif.
- Enfournez pour 15mn à environ 200°C jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.