Couscous (mamie)

Salé

Mamie Jeanine

Ingrédients :

  • 1 poulet coupé
  • 1 côte d'agneau (ou collier)
  • Légumes pour pot au feu
  • 2 ails
  • 1 ou 2 oignons
  • Carottes
  • 2 courgettes
  • Poivrons
  • Poireaux
  • Navets
  • 4 tomates
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • Bouquet garni
  • 1 boîte de pois chiches

    • Etapes

  • Faire revenir la viande dans une poêle.
  • Faire cuire les légumes dans une marmite d'eau bouillante.
  • Ajouter de la sauce harissa ou curry.
  • 1 paquet de couscous