Faire cuire le riz au rice-cookier.
Mélanger le vinaigre de riz avec le sucre et du sel.
Placer le mélange dans le riz cuit et tout mélanger.
Laisser refroidir.
Mettre le riz sur une feuille de nori, les autres ingrédients selon les goûts, ajouter du riz au dessus et faire rouler. Coller la feuille sur elle-même avec du vinaigre de riz.
Découper pour former plusieurs makis et servir avec de la sauce soja et du wasabi.
