Préchauffer le four à 220°C.
Faire précuire la pâte en la recouvrant de papier aluminium pendant 10 minutes. Puis continuer la cuisson pendant 5 minutes sans aluminium.
Chauffer la crème liquide et y ajouter le chocolat. Bien mélanger.
Laisser refroidir puis mettre le chocolat sur la pâte avec les bananes et les amandes.
