Velouté de légumes

Salé

Irène | Végétalien | Végétarien

Ingrédients :

  • Légumes
  • 1L d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Epices au choix (cumin, gingembre, ...)

    • Etapes

  • Couper les légumes de manière régulière
  • Faire bouillir l'eau et laisser les légumes cuire à feux moyen avec le cube de bouillon et les épices
  • Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant